울금 강황 뭐가 다른가요

우선

강황은 혈압, 당뇨에 좋고

비염 등에도 도움을 준다고 알려져 있습니다

당뇨가 있는경우 강황가루가 도움이 될수있는데요

강황가루는 물이나 우유 혹은

두유, 요거트 등에 넣어 편하게 드셔도 된다고 보시면 됩니다

또한 고기 요리시에 밑간으로 사용하셔도

잡내를 없애주고 당뇨에도 섭취가능하니

좋다고 보시면 됩니다

참고로 울금이라고 있는데요

한의학에서는 한의학의 분류를 살펴보면

강황과 울금은 동일식물로 분류한다고 하네요

효능을 살펴보면

강황에 들어 있는 커큐민 성분은 항암ㆍ항산화 작용을 하고,

치매 예방에 도움이 된다고 합니다

그리고

염증을 방지하고

관절염의 통증을 완화하는 성분과 항암 물질도 들어 있으며

노란 빛을 내는 ‘강황’이라는 식물이 인도에서는 만병통치약으로

통하고 있다고 볼수있는데요

항암치료 효과가 있다고 알려졌다고 하네요

최근에는 학계에서 치매 예방과 치료에 탁월한 효과가 있다고

발표하기도 했다고 합니다

일반적으로는

카레는 강황이다 라고 인식이 되어있는데요

강황뿐만이 아닌 울금이라는 표현을 사용하기도 합니다

울금에 종류에 따라서 다를수 있기는 합니다만

생강과 식물로 강황을 포함시켜 부르는 말이라고 볼수있습니다

하지만

더 정확히는

강황과 울금은 서로다르며 강황은 우리나라에서 재배가 되지 않고

원재료는 같지만 외국산 강황과는 약간 다른 종이라볼수있다고 할수있습니다

좋은하루요