여주의 경우 효능을 찾아보면
위장을 자극하여 소화액을 배출하고 소화를 돕습니다
심혈과 질환에 좋고 그에따라 고혈압 예방에 좋습니다
성질이 차서 열을 줄이고 신장의 신장열을
줄이는데에도 좋다고 볼수있습니다
또한 인슐린 성분이 풍부하고 혈당을 낮춰져
당뇨병에 도움이 된다고 알려져 있습니다
여주의 경우 다만 쓴맛이 나게 되므로
쓴맛을 없애기 위하여 끓이기전에 찬물에 담구시면
덜 쓴맛이 나고 끓여서 차처럼 드시거나 즙을 짜서 드시거나
쓴맛자체를 좋아하신다면 여즈를 기름에 볶아서 드셔도
된다고 볼수있습니다
좋은하루요~
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